Trattoria del Mar

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Direkt im exklusiven Hafen von Botafoch mit Blick auf „Dalt Vila“  liegt dieses einzigartige italienische Familienrestaurant. Einer der drei D`Ambrosios Brüder ist der Küchenchef und wird unter anderem von Mama und Papa unterstützt, während sich die beiden anderen Brüder draußen im Restaurant um das Wohl der Gäste kümmern. Die Trattoria del Mar bietet ihren Gästen mediterreane italienische Gerichte, die auf den klassichen Rezepten ihrer Heimat Neapel basieren, aber von modernen Ideen beeinflusst werden.  Ob hausgemachte Pasta mit frischen Gambas und kleinen Babytomaten, frisches Tiramisu oder Fischsuppe – es ist alles zu empfehlen und die Wahl fällt wirklich schwer. Dazu noch einen kräftigen Amarone und man spürt das ‚dolce vita‘! Die moderne und elegante weißse Holzeinrichtung entspricht genau der Trattoria del Mar: exquisite aber auch entspannt zum Lunch geeignet.  Da sie das ganze Jahr geöffnet haben, bietet nicht nur die Terrasse viel Platz, sondern auch der Wintergarten – wieder mit Blick auf Dalt Vila.

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Trattoria del Mar

Yachthafen Botafoch – Ibiza
Telefon: +34 971 19 39 34
Fax: +34 971 19
www.trattoriadelmaribiza.com





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